Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Çökertme Kebab (Light);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, όσοι έχουν χοληστερίνη και όσοι κάνουν δίαιτα μπορούν να το φάνε με ηρεμία, γιατί μαγείρεψα τις πατάτες του κεμπάπ körkertme στο φούρνο.
- Κόβουμε το κρέας μας τη ζουλιέν και το τηγανίζουμε στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, 2 σκελίδες σκόρδο και τα μπαχαρικά στο ψημένο κρέας και ανακατεύουμε. Το κρέας μας είναι έτοιμο.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε.
- Το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ.
- Ας ρίξουμε τρεις-τέσσερις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αλάτι.
- Το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και το τηγανίζουμε σε φούρνο 200 βαθμών.
- Τρίβουμε μια σκελίδα σκόρδο πάνω στο γιαούρτι και προσθέτουμε το αλάτι και το ανακατεύουμε.
- Τοποθετούμε τις ψημένες πατάτες στο πιάτο σερβιρίσματος ώστε να είναι πολύ κοντά στις άκρες και λιγότερο στη μέση.
- Περιχύνουμε τις πατάτες με το γιαούρτι.
- Ας βάλουμε το κρέας μας στη μέση του πιάτου. Σερβίρουμε με ψητές πιπεριές. Καλή όρεξη ????
Çökertme Kebab (Light) Συνταγή με φωτογραφία
