Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παντεσπάνι με ουράνιο τόξο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε λαδόκολλα στο χαρτί μας με μανσέτες, μετά το αλείφουμε με μαργαρίνη και το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να έχει γέμιση.
- Για την πράσινη στρώση μας, παίρνουμε μια πρέζα (10 κομμάτια) σπανάκι σε ένα μπολ που θα βράσει, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι, το ανακατεύουμε με μισό ποτήρι νερό και το περνάμε από το μπλέντερ.
- Το υγρό λάδι κάνει το χρώμα να βγαίνει καθαρά, ένα σημαντικό κόλπο ✅.
- Για τη γέμιση του κέικ μας, φέρνουμε στο υψηλότερο επίπεδο 4 αυγά, 1 ποτήρι ζάχαρη και ζάχαρη βανίλια και το φέρνουμε σε αφρώδη σύσταση. Περίπου 3 λεπτά.
- Σημαίνει ότι έχει φτάσει στη συνοχή που θέλουμε όταν το χρώμα έχει ανοίξει τελείως και ο αφρός είναι αφρός.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε 1 ποτήρι λάδι και 1 ποτήρι γάλα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και αφήστε το να φύγει.
- Κοσκινίζουμε ταυτόχρονα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας. Αν το απλώσεις έτσι, το αλεύρι σου θα γίνει αέρινο και το μπέικιν πάουντερ σου θα απλωθεί ομοιόμορφα. Αυτός είναι ο λόγος που το κέικ σας είναι μάτια με μάτια.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ για 1 λεπτό. Η γέμιση του κέικ μας είναι έτοιμη.
- Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ που έχουμε ετοιμάσει σε δύο μπολ.
- Το χωρίζουμε σε τρία ίσα μέρη και αφήνουμε λίγο άσπρο.
- Σε ένα μπολ μας ρίχνουμε κακάο και το γουδί μας θα πήξει λίγο.
- Προσθέτουμε μισό ποτήρι τσαγιού γάλα για να ανοίξει το γουδί μας. Παρακαλώ προσθέστε σιγά σιγά.
- Έχετε την ίδια ρευστότητα με το απλό κουρκούτι για κέικ. Το γουδί κακάο μας είναι έτοιμο.
- Ας προσθέσουμε το γουδί του σπανακιού μας στην άλλη μας γέμιση.
- Αυτή τη φορά, το γουδί μας θα είναι λίγο ρευστό, προσθέτουμε αλεύρι και φροντίζουμε και τα 3 γουδιά για κέικ να έχουν την ίδια ρευστότητα. Το γουδί σπανακιού μας είναι έτοιμο.
- Ας βάλουμε το καλούπι μας στον πάγκο.
- Ας ξεκινήσουμε πρώτα με το λευκό στρώμα. (Το έφτιαξα με δύο κουταλιές της σούπας.) μετά πράσινο, μετά στρώση κακάο, με την ίδια σειρά, το αφήνω στο καλούπι μας.
- Το φανταστικό μας κέικ είναι έτοιμο ????????
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή για παντεσπάνι Rainbow με φωτογραφία
