Ουζμπεκικό πιλάφι

Γεια σας, έχω μια νόστιμη συνταγή ρυζιού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο και είναι τόσο νόστιμη. ???? Ως σημείωση, θα ήθελα να επισημάνω το εξής. Γίνεται αρχικά με αρνί, αλλά όταν ξαφνικά αποφάσισα να το φτιάξω, χρησιμοποίησα μοσχαράκι γιατί δεν έχω αρνί. Και επίσης προς ενημέρωσή σας, μιας και είμαστε μια οικογένεια δύο ατόμων, χρησιμοποίησα λιγότερο υλικό από τις αναλογίες που έγραψα. ❤

1. Λιώνουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι.
2. Στη συνέχεια, τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μας στο λάδι μέχρι να καραμελώσουν ελαφρά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να φύγει το νερό. Αφού απορροφηθεί και ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Και τέλος προσθέτουμε το ρύζι μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 3 λεπτά και προσθέτουμε το νερό, αλάτι και πιπέρι.
5. Αφήστε το να βράσει σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να βράσει σιγά σιγά. Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ❤

Ουζμπεκική συνταγή για πιλάφι με φωτογραφία