Μίνι Μίνι Μάφιν 5 λεπτών

1. Ανάποδα ανάποδα ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Χτυπάμε καλά το βούτυρο, το λάδι, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό με ένα σύρμα.
3. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
4. Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά μαζί σε ένα μπολ. Προσθέστε το κουρκούτι και συνεχίστε το ανακάτεμα.
5. Χωρίζουμε το γουδί στα δύο, το ένα θα είναι λευκό και το άλλο κακάο.
6. Προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας στο γουδί που θα μείνει λευκό και ανακατεύουμε.
7. Προσθέστε κακάο και γάλα στο γουδί που θα περιέχει κακάο. Ανακατεύουμε και μετά προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
8. Τοποθετήστε τις φόρμες για μάφινς σε δύο στρώσεις στο ταψί σας.
9. Μεταφέρουμε το γουδί στα χαρτάκια για μάφινς με τη βοήθεια ενός κουταλιού, προσθέτουμε πάνω κομματάκια σοκολάτας και το βάζουμε στο φούρνο.
10. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, οπότε στο τέλος των 5 λεπτών, ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα αν το κέικ σας έχει ψηθεί ή όχι. (Μην υπερβαίνετε τα 8 λεπτά).
11. Αφού κρυώσει, πάρτε το λουκούμι. ???? και αποθηκεύστε σε βάζο αποθήκευσης με καπάκι.

Για δοκιμή υφής και πολλά άλλα, μπορείτε να ακολουθήσετε τα βίντεό μου στον λογαριασμό μου στο instagram @tucems_kitchen ❤️.

Εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Σημαντική σημείωση: Η συνταγή είναι για το μικρότερο μέγεθος χαρτιών μάφιν. Φαίνεται και στην εικόνα, με αυτή τη συνταγή για γουδί θα πάρετε τουλάχιστον 30 Mini μεγέθη. Αν χρησιμοποιήσετε μεγάλα φύλλα μάφιν, ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι μεγαλύτερος!

Mini Mini Muffins 5 λεπτών Συνταγή με φωτογραφία