Κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κάρυ

1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε καλά τα μανιτάρια μας. Βάζουμε τα μανιτάρια μας σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και τα ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό τους.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου μας σε κύβους, βάζουμε το κοτόπουλο μας σε άλλο τηγάνι χωρίς λάδι και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό του.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας.
4. Όταν χυθούν τα μανιτάρια μας, προσθέτουμε το υγρό μας λάδι με το μάτι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε.
5. Μαγειρεύουμε μέχρι να πεθάνουν τα κρεμμύδια. Όταν τα κοτόπουλα μας βγάλουν το νερό τους, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό για να είναι πιο μαλακό και το μαγειρεύουμε λίγο ακόμα.
6. Αφού μαλακώσουν καλά τα κοτόπουλα μας, ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια μας.
7. Προσθέτουμε και 1 κουτί κρέμα. Προσθέτουμε και τα μπαχαρικά τώρα (Όλα τα μπαχαρικά 1 κουταλάκι του γλυκού)
8. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ακόμα μέχρι να απορροφηθεί η κρέμα. Ας προσθέσουμε εδώ το αλάτι μας.
9. Ας κλείσουμε τον πάτο πριν απορροφηθεί πλήρως η κρέμα μας για να μην πεθάνει η κρέμα μας 🙂 αυτό ήταν! 🙂 Απολαμβάνω 🙂

Κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία