Κεφτεδάκια με πατάτες τσένταρ και νόστιμη σάλτσα σε κατσαρόλα

1. Βάζουμε τα υλικά του κεφτέ εκτός από τις πατάτες σε ένα φαρδύ μπολ και ζυμώνουμε καλά, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε.
2. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ψυγείο.
3. Παίρνουμε το λάδι στο τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά και τσιγαρίζουμε λίγο τους κεφτέδες από μπροστά προς τα πίσω.
4. Έπειτα, τσιγαρίζουμε με τον ίδιο τρόπο τις πατάτες που τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους και τις τακτοποιούμε καλά στις πόρτες της κατσαρόλας.
5. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες και ανακατεύουμε.
6. Προσθέστε το σκόρδο, το δυόσμο, το αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
7. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και το προσθέτετε ομοιόμορφα πάνω από τα κεφτεδάκια.
8. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
9. Στη συνέχεια, ας το πασπαλίσουμε πάνω στο τσένταρ.
10. Το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει, μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το σερβίρετε, καλή όρεξη εκ των προτέρων ????.

Πατατοκεφτέδες με σάλτσα τσένταρ σε κατσαρόλα, συνταγή με φωτογραφία