Κατσαρόλα γαρίδας Μανιτάρια με βούτυρο σκόρδου Συνταγή με εκπληκτική γεύση Πώς να το φτιάξετε;
Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε το φαγητό σας, ανάψτε το φούρνο σας στους 180° και τοποθετήστε τις άδειες κατσαρόλες μέσα, οι κατσαρόλες σας θέλουν λίγο ζέσταμα ενώ προσπαθείτε να πιάσετε την τέλεια γεύση ????
1) Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας με ελαιόλαδο και βούτυρο μέχρι να χάσουν τη φρεσκάδα τους.
2) Μετά προσθέτουμε το σκόρδο και το γυρίζουμε έτσι, μετά τις πιπεριές, μετά τις ντομάτες όταν ψηθούν λίγο ???????? Μέχρι εδώ είναι σαν τη γέμιση της μενεμένης.
3) Όταν στραγγίσουν ελαφρά οι ντομάτες, προσθέτουμε τα μανιτάρια που κόψαμε σε μικροσκοπικά κομμάτια και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να απορροφήσουν και τα μανιτάρια το νερό τους, ρίχνω το αλάτι σε αυτό το στάδιο. Νιώθω ότι μαγειρεύει τα μανιτάρια πιο γρήγορα :)《Τα μανιτάρια δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερα από τις γαρίδες》
Είναι σαν σοταρισμένα μανιτάρια μέχρι τώρα)
4) Προσθέτουμε τις γαρίδες που τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε καλά στο πεντανόστιμο μείγμα μας και τις σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Το χρώμα των γαρίδων από διάφανο θα γίνει λευκό, σε εκείνο το σημείο προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, τσίλι και θυμάρι και σοτάρουμε. Είναι ελαφρώς ζουμερό, η ευγενική του γεύση, μην το ψήσετε πολύ, θα φύγει η γεύση της γαρίδας.
5) Στο τελευταίο στάδιο, βγάζουμε τις κατσαρόλες μας και μοιράζουμε ομοιόμορφα το γουδί που ετοιμάσαμε με τη βοήθεια ενός πανιού ή γαντιών. Προσθέστε πάνω το τυρί τσένταρ και βάλτε το στο φούρνο για 10 λεπτά. Το σερβίρουμε τελευταίο, βουτάμε το ψωμί στο ζουμί του και το απολαμβάνουμε. ????
Κατσαρόλα γαρίδας με Σκορδοβούτυρο Μανιτάρια Εκπληκτική Γεύση Συνταγή με Φωτογραφία
